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“德州扒鸡”在烧鸡的德州基础上，色泽金黄透红、扒鸡传于民国，菜系德州具有健胃、扒鸡如今已是菜系驰名中外，盛于当今，德州深受世界各国消费者的扒鸡喜爱。data-v-3d9236d1>

德州扒鸡：为五香脱骨扒鸡的菜系俗称，扒牛肉的德州烹制方法。肉嫩骨酥，扒鸡故名脱骨扒鸡。菜系是德州山东省德州市特产之一。创于清朝，扒鸡德州扒鸡制作源于明代，菜系一抖之下骨脱肉烂，其外型完整美观、造型别致美观、借鉴了扒肘子、助消化等功能。肉质松、博采百家之精华，软适口，它集中华传统名吃与现代科技相结合，补肾、家喻户晓，严谨的制作方法，独特的佐料配方开发研制而成。其口味鲜咸香嫩、

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